Σχετικά με τη συνταγή
Επιδοθείτε σε μια απολαυστική ανατροπή στα παραδοσιακά λαζάνια με αυτά τα απολαυστικά φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια! Αυτή η συνταγή συνδυάζει όλες τις γεύσεις ενός κλασικού λαζάνια σε μια βολική και αξιολάτρευτη μορφή σε μέγεθος μπουκιάς. Φανταστείτε στρώματα από τρυφερά ζυμαρικά, πλούσια σάλτσα κρέατος και κρεμώδες τυρί, όμορφα φωλιασμένα σε ένα τραγανό φλιτζάνι. Είναι ένα τέλειο ορεκτικό για πάρτι ή μια διασκεδαστική επιλογή οικογενειακού δείπνου που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους ή τους αγαπημένους σας.
Συστατικά
<πίνακας>
<κεφάλι>
Υλικά
Ποσότητα
Μοσχαρίσιος κιμάς
1 λίβρα
Ζυμαρικά με λαζάνια
8 φύλλα
Σάλτσα Μαρινάρα
2 φλιτζάνια
Τυρί ρικότα
1 φλιτζάνι
Αυγό
1
Τυρί μοτσαρέλα
1 φλιτζάνι
Τυρί παρμεζάνα
½ φλιτζάνι
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Για γαρνιτούρα
Αλάτι
Για γεύση
Μαύρο πιπέρι
Για γεύση
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτά τα λαχταριστά φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία και συστατικά:
- Μεγάλη γλάστρα
- Τριπή κουτάλα
- Τηγανί
- Ταψί
- Τηγάνι για cupcake
- Μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο (για λίπανση)
- Μαχαίρι και ξύλο κοπής
- Μπολ ανάμειξης
- Χτυπάμε
- Μεζούρες και κουτάλια
Προετοιμασία
1. Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Μαγειρέψτε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente.
3. Στραγγίζουμε τα ψημένα noodles και τα αφήνουμε στην άκρη.
4. Σε ένα τηγάνι, ροδίζετε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί.
5. Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρα στο τηγάνι με τον κιμά και ανακατέψτε καλά να ενωθούν.
6. Αλατοπιπερώνετε τη σάλτσα του κρέατος κατά βούληση. Αφήστε στην άκρη.
7. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί ρικότα, το αυγό και την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.
8. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C) και αλείψτε ένα ταψί για cupcakes με μαγειρικό σπρέι ή βούτυρο.
9. Κόψτε τα μαγειρεμένα νουντλ λαζάνια σε μικρά τετράγωνα που χωράνε μέσα στο ταψί για cupcakes.
10. Τοποθετήστε ένα τετράγωνο noodle λαζάνια σε κάθε πηγάδι για cupcake, δημιουργώντας ένα σχήμα κούπας.
11. Ρίξτε ένα κουτάλι από τη σάλτσα του κρέατος σε κάθε φλιτζάνι λαζάνια, γεμίζοντάς τα περίπου μέχρι τη μέση.
12. Προσθέστε μια κούκλα από το μείγμα ρικότα πάνω από τη σάλτσα κρέατος σε κάθε φλιτζάνι.
13. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα πάνω από τη στρώση ρικότα.
14. Επαναλάβετε τις στρώσεις για άλλη μια φορά: σάλτσα κρέατος, ρικότα και μοτσαρέλα.
15. Ψήστε τα φλιτζάνια λαζάνια στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί.
16. Μόλις ψηθούν, αφαιρέστε τα φλιτζάνια λαζάνια από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά.
17. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού για επιπλέον γεύση και οπτική γοητεία.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής για φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια είναι περίπου 30 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει το βράσιμο των ζυμαρικών με λαζάνια, το ρόφημα του κιμά, την προετοιμασία του μείγματος σάλτσας κρέατος και τυριού και τη συναρμολόγηση των φλιτζανιών λαζάνια. Ο χρόνος ψησίματος είναι επιπλέον 15-20 λεπτά.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
– Φροντίστε να μαγειρέψετε τα λαζάνια al dente, καθώς θα συνεχίσουν να μαγειρεύονται κατά το ψήσιμο.
– Το αλάτισμα της φόρμας του cupcake είναι απαραίτητο για να μην κολλήσουν τα φλιτζάνια των λαζάνια.
– Όταν κόβετε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με λαζάνια, στοχεύστε σε μικρά τετράγωνα που μπορούν εύκολα να πλάθονται σε φλιτζάνια μέσα στο ταψί για cupcakes.
– Η ομοιόμορφη επίστρωση των συστατικών εξασφαλίζει έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσεων σε κάθε μπουκιά.
– Προσαρμόστε ελεύθερα τα φλιτζάνια λαζάνια σας με πρόσθετα υλικά, όπως σοταρισμένα λαχανικά ή διαφορετικά είδη τυριών.
– Αφήστε τα φλιτζάνια λαζάνια να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρετε για να μην καεί το στόμα σας στη ζεστή γέμιση.
– Αυτά τα φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια είναι τέλεια ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Τα σερβίρετε με μια συνοδευτική σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
<πίνακας>
<κεφάλι>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
340
Συνολικό Λίπος
17 g
Κορεσμένα λιπαρά
8g
Χοληστερόλη
80 mg
Νάτριο
600 mg
Υδατάνθρακες
25 g
Ίνα
2g
Ζάχαρη
3g
Πρωτεΐνη
23g
Σημείωση: Οι θρεπτικές αξίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται και το μέγεθος της μερίδας.
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε αυτά τα υπέροχα φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια, τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα ή σε ατομικά πιάτα σερβιρίσματος. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού για μια ελκυστική πινελιά. Αυτά τα φλιτζάνια λαζάνια μπορείτε να τα απολαύσετε μόνα τους ως νόστιμο ορεκτικό ή να τα συνδυάσετε με μια συνοδευτική σαλάτα για ένα πιο ουσιαστικό γεύμα. Η αναζωογονητική τραγανότητα μιας ανάμεικτης πράσινης σαλάτας με ένα αφράτο ντρέσινγκ βινεγκρέτ συμπληρώνει τέλεια τις πλούσιες γεύσεις των φλυτζανιών λαζάνια. Άλλες εναλλακτικές επιλογές θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν σκορδοψωμί, ψητά λαχανικά ή ακόμα και ένα μπολ με σούπα ντομάτας για βουτιά.
Συνθήκες αποθήκευσης
Εάν έχετε υπολείμματα από τα λαχταριστά φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια, μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, απλά τοποθετήστε τα στο φούρνο στους 350°F (175°C) μέχρι να ζεσταθούν. Αυτά τα φλιτζάνια λαζάνια δεν είναι κατάλληλα για κατάψυξη λόγω της υφής των ζυμαρικών και του τυριού.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται
Η συνταγή για φλιτζάνια λαζάνια σε κύβους κρέας περιλαμβάνει πολλά θρεπτικά συστατικά. Ο κιμάς του βοείου κρέατος παρέχει μια καλή πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και βιταμινών Β. Το τυρί Ricotta προσφέρει ασβέστιο και πρωτεΐνη, ενώ το τυρί μοτσαρέλα προσθέτει επιπλέον πρωτεΐνη και ασβέστιο. Τα φύλλα βασιλικού συμβάλλουν σε αντιοξειδωτικές και πιθανές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, αυτή η συνταγή πρέπει να απολαμβάνετε με μέτρο λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς της σε λιπαρά και θερμίδες.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε να φτιάχνετε και να καταβροχθίζετε αυτά τα φλιτζάνια λαζάνια σε κυβάκια, ίσως θα θέλατε να δοκιμάσετε και άλλες δημιουργικές παραλλαγές λαζάνια, όπως ρολά λαζάνια με σπανάκι και μανιτάρια, βάρκες λαζάνια με κολοκυθάκια ή ακόμα και λαζάνια με παρμεζάνα μελιτζάνας. Αυτές οι συνταγές προσφέρουν μοναδικές περιστροφές στο κλασικό πιάτο λαζάνια και μπορούν να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εξερευνήσετε διαφορετικές γεύσεις και συστατικά.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Αυτή η απολαυστική συνταγή για κύπελλα λαζάνια με κύβους εμπνέεται από διάσημους σεφ όπως ο Gordon Ramsay και ο Jamie Oliver, οι οποίοι έχουν αναδείξει τα παραδοσιακά πιάτα σε νέες και συναρπαστικές δημιουργίες. Οι καινοτόμες προσεγγίσεις τους στη μαγειρική έχουν εμπνεύσει αμέτρητους οικιακούς μάγειρες και λάτρεις του φαγητού να πειραματιστούν στην κουζίνα. Προσαρμόζοντας τις τεχνικές τους και εμφυσώντας την προσωπική τους δημιουργικότητα, αυτή η συνταγή αποτυπώνει την ουσία της γαστρονομικής τους εμπειρίας. Φορέστε λοιπόν το καπέλο του σεφ σας και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτά τα ακαταμάχητα κύπελλα λαζάνια σε κυβάκια!
